鼎中鼎澳门豆捞是上海齐鼎餐饮发展有限公司旗下的连锁创意休闲火锅品牌。作为消费者，走进鼎中鼎，那里别具一格的用餐风格、周到体贴的服务当然还有丰富多元的营养食材，处处让人感受到的是齐鼎人用热情与真心给我们带来的舌尖上的美味。

一个偶然的机会，当我以齐鼎人的身份真正融入这个大家庭时，才更深刻地品味到了他们用诚与爱为每一位齐鼎家人烹制的人生成长饕餮。

缤纷小料——岗前培训

走进鼎中鼎澳门豆捞，您一定会首先被那小料台上的酱料所吸引。二三十种不同的口味任君选择，随您搭配，让您调出好味道，配出好心情。

同样的，融入齐鼎大家庭，首先让我感受颇深的是公司安排的寓意深刻的岗前培训。从公司的发展历程到企业的文化内涵，从名人的创业故事到公司前辈的献身说法，从轻松活泼的团队游戏到神奇有趣的魔术揭秘……如果说小料调的是味道，那么岗前培训这道开胃小菜调的就是职业新人们的心态，让我们以更饱满的状态融入到了齐鼎浓浓的企业文化当中。

多味锅底——职前体验

培训的最后一天下午是由各门店店长带领新人们去熟悉工作环境。我去的是浦江店，在从总部到门店的路上，董喜燕经理就热心地向我介绍着门店里的运营情况。到了店里，首先印入眼帘的是红黑相间的大气装修和店员们亲切的笑脸，传入耳中的是他们热情的欢迎。从前厅到后厨再到仓库，董经理耐心地向我介绍着每个们岗位的职能与运作情况，让我这个餐饮界的新人一下子融入到了这个和谐的大家庭当中。在晨会上，我和另一名新进的小姑娘还一起被要求表演了节目——没有拘谨、没有隔阂，有的是辣汤锅的热情、清汤锅的亲切、菌王锅的营养……细细品来，别有一番滋味在心头。

绚丽主食——服务训练

在鼎中鼎澳门豆捞您可以享用到新鲜美味的海鲜套餐、营养丰富的肉类总汇、爽滑Q弹的自制丸滑、精致可口的时蔬面点……

在齐鼎之家，我们则可以享受到多样全面的技巧训练大餐。丰盛的佳肴你不去品尝就不能了解它的美味。同样地，很多看似很简单的事情，没有自己去体验一回，也不能感悟其中滋味。一天的迎宾结束，虽然腿很酸、脸会僵，但却让我亮开了嗓门、绽放了笑脸！服务岗位中，从餐具摆放到与顾客交流，每一个步骤、每一句问答无不包含着背后扎实培训与磨炼。收银台前，小熊老师拿着菜单手指敲得行云流水，一气呵成。而我这个新人，只敲得恨不得再长两双眼睛四只手。水吧的实习体验是最有成就感的，鲜榨果汁、冷饮热茶都能整出个样来，当然，高难度的冰沙除外。后厨的工作是紧张而有序的。在这里我可真的只有看的份了，看着蔬菜摆成了精美的拼盆、面团甩成了香脆的抛饼、肉馅被鸡蛋包裹起来了、丸滑被巧手装点得更诱人了……我也忍不做跃跃欲试，最终在吴焕小弟的帮助下，刨出了一盘精品嫩羊肉和一道相间肥牛。多少有点成就！

从丰富的产品知识培训到扎实的服务能力培养再到全面的技能技巧训练，让我们——上得厅堂、入得厨房。

是的，有些体验可以是短暂的，但有些感觉却可以是永恒的。在齐鼎，让每一位家人有自己发展的空间，有可以达成的阶梯目标，有可努力的方向。

   走进齐鼎，让我们打开生命的开关，提高生命的品质，履行肩负的使命，提高生命的价值，寻获最真的感觉，感受生命的全部！­­