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现如今茶叶店竞争越来越激烈,茶叶加盟店在日常运营过程中,除了考虑提升业绩,还应考虑怎么控制成本。那么,茶叶加盟店在成本控制上都有哪些方式呢?营销专家卢劲指出,茶叶店的成本控制可以从以下几个方面入手:
第一,制定完善的员工操作指引 茶叶店运营过程中一个非常重要的任务就是制定完善的操作指引制度来引导员工的工作,指导他们应该怎样做,尽量少犯错误,减少不必要的损失,这是一种比较常用的技巧。
第二,建立相应报表,以便于分析和总结 通过数据的对比与分析,清晰的掌握茶叶店在一年各个时段的销售、经营状况,抓住规律,找准着力点,有的放矢。同时也要随时关注同行业的业务状况、销售结构等,知己知彼,制定合理的策略在激烈的竞争中脱颖而出。此外,通过记录和报表向管理人员提供所需的信息,以便检查是否符合茶叶加盟店的长、短期目标。一旦发现与目标的差异,就立刻寻找机会进行改进。
第三、编制成本预算 成本预算是对未来收入或成本的一种计划,包括销售额预算、现金流量预算、广告预算、设备资本预算、营业费用预算等。利用预算进行控制是经营管理中常用的技术。预算规定的营业收入和成本指标是考核经营实绩的重要依据。
第四、控制店内的日常经营过程中的细节 比如,最基本的店员要懂得储存茶叶,避免茶叶变质,造成浪费;对于店内的设备、器材要使用、维护妥当,减少耗材的损耗率;对于宣传的投入,要在目标客户、宣传区域、宣传时间上把握到位,精准投放,争取达到最佳的效果。
本文来自:茗山生态茶【http://www.mingshantea.cn/】
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