盈香居烧烤培训 荤菜类：烤肉串、香辣烤翅、酱香烤翅、烤鸡心、烤脆骨、香辣烤鸡腿、烤翅根、烤

排骨、椒香鸡脖、烤鸡肫、烤基围虾、烤昌扁鱼、五香鸡排、烤黄鱼、烤鱿鱼、烤鸡尖、麻辣烤翅、烤

鱿鱼须、掌中宝、里脊肉、鸡肉串、鸡柳、鸡排 


蔬菜类：烤百叶生菜卷、烤韭菜、烤香菇、烤原味小馒头、烤椒盐馒头、烤柠檬玉米、烤海带、烤蒜籽

、烤茄子、烤豆角、烤花菜、烤青椒、烤土豆、烤平菇、烤香干、烤素鸡、青菜、菠菜、黄瓜片、椒盐

玉米 
盈香居烧烤培训内容：
盈香居烧烤培训1 烧烤原材料的选择、初步加工。
2 烧烤设备和器具认识与使用维修。
3 培训羊肉、其他肉类烧烤原料加工处理及腌制方法。
4 培训花样的蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。
5 培训调味盐、调味油的配方和配料。 
6 培训烤肉类的风味粉。 
7 复习制作技术，独立完成烧烤产品的制作。
8 反复实践操作,熟练操作流程。 

联系人： 习老师
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