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浏览量: 256发布时间:2015-04-09
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鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,还含氨基酸和多种营养元素,所以深受广大消费者的喜爱。盐水鸭很适合身体虚弱疲乏的人,因为鸭肉正可以起到补血的功效。它的食改善果也很明显,特别是皮肤干燥的女性,可以经常喝些鸭汤。而桂花鸭汤,不仅有桂花的清雅香气,还有醇厚的鸭肉鲜美,能够起到美白肌肤、养生润燥,和胃生津的作用,古有无鸭不成席的说法,可见在古人把鸭作为酒席的圣品,鸭子的做法很多种,从古至流传至今的做法,有南京的桂花盐水鸭和北京的烤鸭,近些年鸭子出现了很多新的花样做法,口味也广受消费者的喜爱,其中比较常见的有醉仙鸭、香酥鸭、手撕板鸭、茶油鸭、馋嘴鸭、不老鸡不老鸭。
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