据专业人士分析，特色小吃业是个大市场，据统计，小吃业的增长率要比其他行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来了一个特色小吃业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。而特色小吃在整个小吃业有以下几个不可比拟的优势：利润最大，容易操作，发展最快，容易扩张，这是小本创业的最佳途径。
  　这是一个造就老板的时代。独立开店，自己给自己当老板，成了许多人的梦想．
   肉夹馍，无淡旺季，一年四季热销，是您小本创业的首选！肉夹馍合腊汁肉，白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷，为美食者钟爱，每每饥饿的时候，最勾魂的却是这满口留香的肉夹馍。 
  食在香小吃培训设有营养早餐班，特色烧饼班，美味油炸班，特色烧烤班，秘制卤肉班，砂锅系列，特色包子系列，精品凉菜班，麻辣烫串串香班，1元小火锅、无矾大油条、多功能小吃车，还有适合街边流动小吃创业项目上百种任您选择！
  培训内容包括：1.白吉馍的定型与烤制。
                                       2.腊汁肉的煮制技术。
                                       3.豆腐、鸡蛋、豆皮的煮制技术。
                                       4.夹肉技巧。
  　安阳肉夹馍培训，开肉夹馍店，店面选址比较广泛，在学校、居民区、集贸市场、商场、超市等地段都可开设店面，投资几千元即可开一家肉夹馍店，人均消费五元左右，适合大众消费，利润高达60%，每天销售额轻松达到上百元，月利上千元，投资一个月左右就可收回投资，一次投资，长期受益!