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浏览量: 146发布时间：2015-05-05
导读：
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盈香居叫花鸡工艺不仅可以烤鸡，还可以烤鸭、鹅、鸽、鱼等数十个种类。烤制时要先用荷叶包裹好，外用和好的泥巴密封成团状，放入烤炉中烤制。因泥包裹产品后，传热较慢，火力外猛内柔、受热均匀。
盈香居叫花鸡产品与调味料完全封于包裹内，营养与香味充溢荷叶内，绝不外流。盈香居叫花鸡烤出的产品原汁原味、保温时间长。适合外卖，配方采用是几十种大料加工而成，分为原味、五香、香辣、麻辣等口味，南北皆宜。
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