菏泽学习米线技术，济宁加盟一个粉宝店，培训土豆粉酱料的做法，开店创业!!!

飘香粉宝店包括：砂锅土豆粉，过桥米线，重庆酸辣粉，朝鲜面（热、冷），砂锅米线，肉夹馍，小凉菜等

土豆粉是一种著名的汉族小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。 土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。

聚香园特色土豆粉酱料的配方：

牛油250克、菜油100克、郫县豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、

排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克。

开一个粉宝店，选址很重要的一个环节，最好选择附近有大公司或较大的写字楼，那样的话土豆粉打包带走的比例会很高。因为土豆粉不是固定在店里吃的，也可以大包带走，一般一天在店里吃的和打包带走差不多在一半一半。一般选址固定了就不要随意更改，会比较影响回头客。

学习砂锅土豆粉：1500元，土豆粉机器1000元一台

学习过桥米线：1500元

学习重庆酸辣粉：1200元

学习朝鲜面：1000元

学习全部粉宝：2800元赠送冷饮和小凉菜技术