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土家烧饼的主料是面粉，先用老面发面，后以肉、葱、花椒等为原料做成馅，掺合在一起做成椭圆形饼状，抹上酱油、芝麻等，在瓦缸内用木炭烤制而成。烤熟的土家烧饼面色金黄，外酥内软，清香诱人。

时代的进步和发展，土家掉渣饼也有了很多的技术更新，欢迎全国各地的朋友们过来实地考察，掉渣饼特色正宗的制作类小吃!

学习时间：一般3天左右。不限定时间，学会为止。

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学习优势：

1、专业老师有20多年的餐饮经验，秘制配方，技术正宗规范，口味有保证。

2、我们有专门的操作间，学员动手练习操作，老师在旁指导，保证学习有质量。

3、我们包教包会，包吃包住，不管之前有没有经验，都保证在短时间内学会真正技术。

4、学习技术，先品尝，口味满意再学习。肯定不会出现“强买强卖”的现像。

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