2013年1月27日，湖南省旅游饭店星级评定委员会专家胡金文、杨益元、陈素平一行在湘潭市旅游局卫中副局长的陪同下莅临湘潭，开始对湘潭鑫田国际大酒店正式进行“金叶级绿色旅游”饭店的检查评定工作。经过认真的检查，仔细的打分，来店专家一致认为，鑫田国际大酒店已经完全具备“金叶级绿色旅游”饭店的各项条件，同意湘潭鑫田国际大酒店评定为国家“金叶级绿色旅游”饭店并向国家旅游局备案。
酒店从2012年8月份开始申报“金叶级绿色旅游”饭店，经过几个月的努力，接受了省饭店星级评定委员会按照中国旅游行业《绿色旅游饭店》标准（LB/T007-2006）对酒店进行审查评定，受到了评定专家的一致认可，即将成为湖南省第一家四星级“金叶级绿色旅游”饭店和湘潭市第二家金叶级绿色饭店。
餐桌，绿色您的味蕾细胞
创建生态文明已经成为当下国家的一项中心任务。餐桌环保也已经成为全社会的共同目标，湘潭鑫田国际大酒店也将绿色环保融入到了酒店的餐饮经营管理中。酒店从细节出发，在餐厅显著位置推出绿色宣传海报，以实物展示的形式绿色食品的方式挑动食客的味蕾细胞，餐厅每季度推出3-5款纯天然绿色菜品，原材料全都采用绿色无公害产品，不提供任何国家禁止的野生动物烹饪的食物，尽量少用罐装、和其他加工制作的半成品食品，坚决杜绝腐败变质和被污染的原材料进入厨房，旨在让宾客享用安全健康的食品。同时全力配合湘潭市旅游局开展的“光盘行动”，以实际行动呼吁宾客适量点餐，并为其提供打包服务，节约粮食，减少浪费。
客房，绿色的集中展示地
客房是一家酒店档次和服务水平的集中体验场所，也是绿色的集中展示地。所以湘潭鑫田酒店高度重视酒店客房的绿色设计和建设。
自设计建造开始，酒店就使用隔热环保材料，客房部全部使用双层隔热玻璃，家具全部采用实木家具，建筑材料要求具备环保或绿色标志，酒店客房全部使用绿色无公害的墙面漆和壁纸，坚决杜绝危害人体健康的建材进入酒店。酒店客房部设多层无烟楼层，精心呵护不吸烟宾客的健康，积极宣传绿色理念。自2012年下半年开始，酒店推出了“低碳享免洗”活动，受到了住店宾客的热烈欢迎。凡住店期间，宾客使用的床单、被罩等布草达到2天换洗一次，即可享受免费清洗衬衣或内衣一件。每个客房的床头和卫生间都放置有“绿色环保”的提示卡，宾客可以自主选择是否需要每天更换客房内的棉织品。所有房间布置绿色植物，如绿萝，虎皮栏，红掌等空气净化植物，全部使用可重复使用的无纺布洗衣袋，不免费提供客房六小件，洗发水和沐浴液全部采用可添加的大包装名牌产品，力求将对环境的影响降到最小。酒店的这些举措赢得了广大消费者的信赖和专家的好评。
全体动员令，酒店在行动
湘潭鑫田国际大酒店对全体员工进行绿色饭店相关知识培训并进行考核，对于考核优异的进行奖励，不达标的组织反复的培训直到达标为止，让每一位员工对绿色饭店有相当水平的认识和了解。通过组织全员的考核，让员工加强理论与实际的结合，并开展“金点子”征集活动，鼓励员工为酒店节能减排和绿色创建出谋划策，得到了员工的踊跃参与。
依照计划，酒店的空调、供水系统、油烟管道、外墙玻璃做好定期的保养和清理工作，定期请专业结构对酒店空气、酒店噪音和污染物排放等相关指标进行检测；截止目前，酒店客房的射灯改造LED灯已经基本完成。同时酒店严格贯彻《绿色旅游饭店》国家行业标准细则，制定了和酒店经营情况相关的能耗分析制度、设备安全制度、节能节水制度、员工宿舍节能奖惩措施等一系列酒店制度。在经过酒店质检周检查，各部门严格执行，酒店总经办监督等举措后，酒店期待已久的“金叶级绿色旅游”饭店的桂冠，终于花落鑫田国际大酒店。
在不断的努力和整改中，湘潭鑫田国际大酒店实现了可持续发展的管理理念。据统计，酒店2012年水、电、天然气等的能耗费用占营业收入比例比上年分别降低了13.01%，8.47%和7.33%，其他的酒店消耗品的使用数量相比营业收入也在全面降低，与此同时酒店的营业收入较去年有超过20%以上的增长。酒店实行了经济效益、环境效益和社会效益的协调发展。
湘潭鑫田国际大酒店是一个开业近三年的新酒店，创建“金叶级绿色旅游”饭店，也是将湘潭鑫田国际大酒店阶段性胜利，2012年鑫田国际大酒店成功申报了四星级旅游饭店，我们将以“金叶级绿色旅游”饭店的成功创建为契机，力争在2013年完成五星级酒店的创建工作，为莲乡人民的经济、社会和环境的和谐统一发展再立新功。
