传授猪头肉猪下货技术做法 卤煮猪头肉配方秘制配料(图)
浏览量: 966发布时间：2015-07-29
导读：
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传授猪头肉猪下货技术做法 卤煮猪头肉配方秘制配料
当下贴近大众饮食的猪头肉，猪下货等制作技术！里面最核心的秘制配方配料，全套一起给您培训！
全部过程，均给您手把手培训，猪头肉猪下货等更多食品类商机小吃学习培训！哪里能学习正宗的猪头肉熟食制作技术?煮猪头肉猪下货，还有烧鸡，咸水鸭等熟食好项目。
正宗真正的熟食类制作技术!手把手给您培训!让您掌握到最核心的配方配料，制作好技术!
熟食类的制作技术，猪头肉，猪下货，猪肝，猪肠，猪蹄等一系列熟食类的制作技术。全套给您手把手培训。传授您猪头肉等熟食等小吃好项目。
卤猪头肉培训流程：
一、肉的选择;
二、肉身残毛的处理;
三、血水处理;
四、卤制方法配料;
五、卤制物品，放入先后顺序;
六、肉的脱骨方法;
七、卤汤保存方法;
八、猪头肉等卤制品保存方法
单独学习香酥童子鸡技术仅要1800元。久久鸭脖仅要1500元，干锅鸭头1500元。
另外培训各类熟食：猪头肉、猪下货、烧鸡、凤爪、咸水鸭、童子鸡一套3800元等各种美味熟食。
单独只学习猪头肉、猪下货技术仅要2200元啦！
详情咨询： 杨老师
咨询QQ：917095659 济南市历城区七里河路2号
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企业信息
公司名称：济南聚香园餐饮管理有限公司
品牌地址：https://m.xiangmu.com/project/29610.html
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