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[美发加盟店经营] 如何打造美发店铺的核心卖点

浏览量: 186发布时间：2015-08-12
导读： 欧泉造型官网：http://www.asod.cn 联系方式：15927619982 QQ2417991072 每个店长或老板要经营好自己的美发加盟店都必须清楚自己到底卖给顾客的是什么？这很重要，因为只有想清楚这个问题，我们才能更好地经营好自己的美发店，打造好自己店铺的核心卖点。下面，欧泉造型资深讲师就为大家讲如何打造好自己店铺的

   


      每个店长或老板要经营好自己的美发加盟店都必须清楚自己到底卖给顾客的是什么？这很重要，因为只有想清楚这个问题，我们才能更好地经营好自己的美发店，打造好自己店铺的核心卖点。下面，欧泉造型资深讲师就为大家讲如何打造好自己店铺的核心卖点，也叫核心项目或“招牌菜”。

做好自己的“招牌菜”

       要想经营好自己的店铺，必须有自己的“招牌菜”。所谓“招牌菜”，就是只有自己店铺有或别人虽有，但你是做得最好的，得到非常多顾客认可的服务项目。

        大浪淘沙始见金。尚艺在10多年的残酷市场竞争中，之所以久经考验，一举发展成为国内有名的大型美容美发连锁企业，一个重要的原因是我们善于不断打造自己的核心技术，拥有自己的“招牌菜”，做到了“人无我有，人有我优”。

      上世纪0年代初，国内的盘发技术还不是很好，而日本当时却有很好的盘发技术。11年，我在香港认识了一个日本的发型师，他的盘发技术很好，我就认真向他学习盘发技术，并把这项技术引到国内。刚开始还没有引起人的注意。一天，我在店内为一个新娘盘一个时尚、新潮的发型时，很多新娘的亲戚朋友及店内的顾客都围着看，他们看到都傻眼了，纷纷询问：怎么日本的盘发技术到你这里来了？

      新娘都是众人关注的焦点，当她出现时便会有很多人询问她的发型是在哪里做的？宣传效果不言而喻。因此，我的盘发项目在当地一下子有了知名度，于是便有很多人到我店盘发，尤其是年底结婚的人很多，很多新娘排队等着盘发。很多陪着新娘一起来盘发的人也在店内染烫，并尝试着我们的盘发技术。因此，盘发技术当时成为我们店铺的“招牌菜”，店铺的业绩直线上升。17年，我听说云南的一个边陲小镇有一种神秘的洗头技术，叫“泰式洗头”，这种洗头是躺着洗的，能让客人全身彻底放松。于是我便远赴云南，亲身感受，并反复学习体验，终于把这种神秘的洗头技术带回广东。

      这种集古老洗头方式和现代洗护技术为一体的新洗头方式刚出现，立刻受到顾客的热烈追捧，每天都有大批顾客排队尝试这种神秘的泰式洗头技术。泰式洗头在当地只有尚艺有，而且我们做得很好，于是很快便成为我们的“招牌菜”。很多顾客在我们店洗头后还会剪、汤、染等，拉动我们店铺其他项目的消费，很快我们店的经营业绩在当地便首屈一指。后来，很多同行慕名前来偷师学艺，这种洗头技术便在全国发廊遍地开花。

       尚艺在泰式洗头技术的引进和发展上，做到了“人无我有，人有我优”，虽然很多发廊都有泰式洗头技术，但我们不断创新，一直是尚艺的“招牌菜”。11年，日本的负离子钳刚生产出来的时候，我便高价买了几把回来，每把3000多元。当时国内还没有流行做负离子，我们做得早，做得好，很快就受到顾客的欢迎，我们把这项技术在各分店进行推广，马上起到立竿见影的效果，引起连锁反应。在2000年至2003年这几年时间内，各分店业绩快速增长，并横向拉动其它项目的发展。

       因此，每个店铺都要善于提炼自己的“招牌菜”，这个“招牌菜”可以是洗头、剪发、染发、烫发中的一项或几项。做好核心项目，即“招牌菜”对店铺的发展将会起根本性作用，它可以拉动顾客在店铺横向消费，实现“二八原则”，即用20%的顾客来影响另外80%的顾客。


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