我们做了一件很轻松的事 —— 找，我们认为最好的原料。
浅尝一口，你就能发现它们
来自于比利时高纯度巧克力特有的苦涩和回甘；意大利的马斯卡布尼的爽滑香甜；法国天然奶酪的浓郁香腻与黑森林地区的特产樱桃；法国白兰地、荷兰樱桃酒、意大利布莱本红酒的特色酒香…
发现它们其实很简单，只需逐个去拜访这些几乎遍布整个欧洲的经典原料首选地，行程超过2万公里，便可与这些身藏不露、百年传承的上品原料见面了。
125种的欧洲进口原料给了莫菲诞生的纯正土壤
注定着孕育莫菲的不凡品质。
我们还做了一件很简单的事 —— 做，我们认为最好的产品。
所有产品保持着欧洲纯手工的制作传统，制作工艺繁杂但却必须。
上品原料不单单是价格昂贵，更主要是给加工生产和食材保鲜增加了很大难度，单个产品的中英文配料表已经让人眩目了，所有产品的配比、调和、烘焙、装饰更是庞大的工程。
这些都是繁杂的事情，比较简单的是“手工”
通过近千次的重复制作，每款超过400人次的品尝和统计，就可以不断优化配方，改进我们几乎体察不到的细微口感差异。
莫菲最终在中国复原欧洲经典美食。
每一件作品都如艺术品般赏心悦目
追求高品质的道路没有终点
这是一场自己和自己的持久赛
美味与健康并不矛盾，莫菲用心了，也做到了。