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黄焖鸡米饭鼎盛时期火爆加盟黄焖鸡米饭店

浏览量: 212发布时间：2015-08-16
导读： 忽如一夜春风来，千树万树梨花开。2010年以来，在餐饮行业，不断的产生着新的变化，像济南的聚香园的黄焖鸡。每天都有新的店面产生。当众多的黄焖鸡米饭店铺如梨花一般盛开，并且汇聚了无数的食客留连忘返，不由让人惊叹不已 说起这个美食为什么会受到人们的欢迎，理由其实是很简单的，主料采用鸡腿肉，经过了多重工序的制作，从高压焖制，到快速收汁，使得鸡肉鲜嫩、好吃、营

    忽如一夜春风来，千树万树梨花开。2010年以来，在餐饮行业，不断的产生着新的变化，像济南的聚香园的黄焖鸡。每天都有新的店面产生。当众多的黄焖鸡米饭店铺如梨花一般盛开，并且汇聚了无数的食客留连忘返，不由让人惊叹不已

    说起这个美食为什么会受到人们的欢迎，理由其实是很简单的，主料采用鸡腿肉，经过了多重工序的制作，从高压焖制，到快速收汁，使得鸡肉鲜嫩、好吃、营养、可口。

    黄焖鸡米饭培训费是1800元 可以1-3人一起学习，实践操作，操作间教学，老师手把手培训，核心技术配方教学，为你免费提供学习期间的食材和配料，不限学习时间，一般三四天就可以学会，可以达到厨师的水平。

   选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。
投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。
锅体讲究，必须用砂锅，不能用金属器皿。
烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。
注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩
汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。
大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时，外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒，味道更佳。浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的完美境界。

    黄焖鸡米饭鼎盛时期火爆加盟黄焖鸡米饭店（图）_1

    

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