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长沙曾食坊蒸菜简介:
浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系,相传起源于明朝,历经500多年发展。 以蒸腊菜为主,基本菜品有:干扁豆蒸蜡肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头,以及清蒸白豆腐、剁椒鱼头,绝味鱼头王、干豆腐、 黄豆腐、黑豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等。浏阳蒸菜做法也颇多
长沙曾食坊浏阳蒸菜培训内容——1800元
1.蒸菜汁的制作
2.双椒料的制作
3.豆豉辣椒油的制作
4.鱼类的蒸法
5.腊味的蒸法
6.肉类的蒸法
7.蒸时令菜
8.蒸干菜系列
9.蒸其它类
10.设备的选址及购买渠道
11.原配料的比例及后期采购
长沙曾食坊浏阳蒸菜四大特点:
特点一:健康营养、口味独特
特点二:成本自控,出品快捷
特点三:适应广泛,选址容易。
男女适合,老少皆宜。
特点四:小本投资、高额回报
店面可大可小,总部以其多年的运营经验,为加盟商提供全套运营模式,一般投资2—3万元即可,年赢利可达20万元以上。
长沙曾氏食为天是一家专业培训学校。培训出学员是遍地开花。、
凡是在曾氏食为天小吃培训学学的。三年免费技术更新。