哪里有麻辣烫酸辣粉学(图)
浏览量: 160发布时间：2015-10-01
导读：
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长沙食为天麻辣烫+酸辣粉+铁板鱿鱼+油炸系列=1280，欢迎咨询！
单项培训费用：
600元费用，中途无其他费用。
酸辣粉培训课程：
1．重庆酸辣粉配料的认识和选用；
2．干粉的浸泡方法；
3．高汤材料的处理，然后制作高汤文火熬6—8个小时
4．专用肉沫的制作方法；
5．秘制红油的制作方法；
6．油炸花生米的制作；
7．开胃小菜的制作；
8．酸辣味比例的调配；
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