近年来，农垦把推进农产品质量追溯工作作为提高农产品质量安全水平的关键措施，坚持开拓创新。按照生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、质量可追溯的要求，进一步完善制度、理顺机制，优化系统、拓展功能，扩大范围、提升质量，深入推进农垦农产品质量追溯体系建设，取得了显著成效。他们在开展农产品质量追溯管理、建设方面取得的成效和经验，值得大家学习借鉴。

2012年2月13日，国家农业部农垦局专家组对新疆香巴拉食品有限公司进行了2011年农垦农产品质量追溯系统建设项目建设期验收。验收会上五位专家对香巴拉公司的西式低温牛肉系列产品质量追溯工作给予了高度肯定，香巴拉公司质量追溯建设期验收得到97.5分的好成绩。

“与其他种植业及养殖业的初加工产品不同，香巴拉公司做的产品是深加工产品，工序较多且繁杂，能做得这么到位，得这么高的分数实属不易。”验收会上专家评价说。

新疆香巴拉食品有限公司于2010年4月被农业部农垦局批准为“农垦农产品质量追溯创建单位”，并于2011年4月签订合同，正式成为项目建设单位。追溯的产品为“香巴拉”牌西式低温牛肉系列产品，追溯精度为养殖肉牛的栋舍，追溯深度到专卖店和销售专柜。通过一年的项目实施，公司实现了生产可记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追溯的目标。

目前，香巴拉西式低温牛肉系列产品成为新疆唯一一个实现质量追溯的深加工产品。因此，带有追溯码的香巴拉低温牛肉系列产品一上市就受到广大消费者的青睐。在香巴拉销售专柜前，经常会有顾客询问有关产品追溯的问题，香巴拉导购更是忙的不亦乐乎，一会解释质量追溯问题，一会帮顾客发短信查询追溯码。香巴拉专卖店导购员梁秀英高兴地说：“自从我们的西式低温牛肉系列产品有追溯码以后，虽然相比同类产品价格高出近20%，但是来专卖店咨询和购买低温牛肉的人越来越多,产品销量越来越好。”

作为肉制品深加工企业，新疆香巴拉食品有限公司一直把产品质量放在首位。公司将开展质量追溯工作作为提高公司质量管理水平，提高公司在食品行业知名度的一项重要工作。农产品质量追溯工作实施过程中，公司通过21项原始记录本来记录各环节的信息，实现了从肉牛养殖到产品销售的全程质量控制。目前，养殖场有10个圈舍实现了质量追溯标准，年出栏2000头，实现年追溯牛肉100吨，所有低温肉块都贴有17位的追溯码，可通过语音、短信、网站三种方式查询产品的生产厂家、养殖场、栋舍号、生产日期、养殖批次等信息，实现产品的全程追溯。

公司总经理刘威红表示，农产品质量追溯建设期验收通过了，我们的追溯工作才刚刚开始，我们有决心也有信心在农业部农垦局、兵团农业局的指导帮助下，扎实做好质量追溯工作，实现产品生产标准化，企业管理信息化的工作要求，并通过开展质量追溯工作推动企业管理不断迈上新台阶。