苗老太传授的项目投资小，见效快，利润高，低风险，经营方式很灵活，几百元就可以创业，可以摆地摊，出流动摊，开小店，开中店，开大店。市场前景很好。是下岗职工、失业人员、大学生、退役军人、农村剩余劳动力等二次创业的好项目，好机遇，也是培养军地两用人才的好项目。培训项目如下：香凉皮、香米皮、酱香饼、千层饼、牛奶蒜、米线、麻辣烫、香辣面、朝鲜面、白吉馍、油酥鸡蛋灌饼、杂粮煎饼果子、无矾油条、苗老太拉皮、热干面、酸辣粉、土豆粉、绿豆凉粉、桂林米粉、金丝饼、麻花、软麻花、煎饼果子、千层饼、油酥烧饼、苗记大火烧、锅贴、水煎包、苗老太小笼包子、苗老太灌汤包、苗记大包子、色拉烙、苗记开口笑饺子、韩国烤馍、韩国小鱼饼、金丝枣糕、生日蛋糕、面包系列、铁板鱿鱼、串串香、羊肉汤、羊肉串、烧烤系列、砂锅系列、烧饼、拉面、担担面、碳锅面、冰糖葫芦、烧饼系列、火锅系列、卤肉系列、糊辣汤、豆腐脑、十二项油茶、粉皮汤、粉浆饭、糊涂面条、油条、油馍头、小米皮、黑米皮、贵州凉面、千里香馄饨、红焖羊肉、羊肉泡馍、羊肉烩面、牛肉拉面、烤鱼、羊肉白汤、羊杂碎汤、牛筋面、酸辣粉、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、糊辣汤、银耳红枣粥等早餐系列、珍珠奶茶、炒冰、雪花酪、奶酪等冷饮系列，及新乡一绝红焖羊肉等近百种快速致富绝活。