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学习牛肉汤技术,淮南牛肉汤加盟培训(图)

浏览量: 295发布时间:2015-10-19
导读: 淮南牛肉汤加盟,牛肉汤培训,牛肉汤高营养、高蛋白、低糖、低脂肪、低胆固醇,具有春爽口、夏清热、 秋去火、冬暖胃的独到功效,养生作用明显。淮南牛肉汤将徽菜的特点发挥的淋漓尽致,它的味道鲜、咸、辣。这也是徽菜的最大特点。淮南牛肉汤有它的独特风味,它的味道鲜美,肉爽口鲜嫩。 牛肉汤技术培训,学习牛肉汤的做法,牛肉汤选料讲究,取江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤,煮

淮南牛肉汤加盟,牛肉汤培训,牛肉汤高营养、高蛋白、低糖、低脂肪、低胆固醇,具有春爽口、夏清热、 秋去火、冬暖胃的独到功效,养生作用明显。淮南牛肉汤将徽菜的特点发挥的淋漓尽致,它的味道鲜、咸、辣。这也是徽菜的最大特点。淮南牛肉汤有它的独特风味,它的味道鲜美,肉爽口鲜嫩。

牛肉汤技术培训,学习牛肉汤的做法,牛肉汤选料讲究,取江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤,煮牛肉时必须浸泡,除去血污,内脏清洗干净,方可下锅同煮,还用自制的牛油,将炸制好淮椒(红干椒)做成红油。牛肉汤故以汤为主,汤不醇则无味,然牛肉汤的烫制方法多样,都取用当地特产:淮芋粉、洛河绿豆饼、八公山豆腐皮(干章、百页)、祁集豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤,原料丰富,味足味厚,令人回味无穷。

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