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哪里有一串一串的铁板鱿鱼学(图)

浏览量: 142发布时间：2015-10-23
导读： 哪里有一串一串的铁板鱿鱼学 想学习小吃餐饮技术，就来长沙美食培训！！！报名有优惠：学两样送两样，一人学费两人学习！ 联系人----李飞 QQ:3328636200手机/微信:15673876606铁板鱿鱼是用铁板煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱，香辣鲜嫩的铁板鱿鱼就做好了。许多人都是双手各拿一大把鱿鱼，伸长脖子大口大口地咬，虽然吃相不甚雅

哪里有一串一串的铁板鱿鱼学

 

 想学习小吃餐饮技术，就来长沙美食培训！！！

报名有优惠：学两样送两样，一人学费两人学习！


   联系人－－李飞

 QQ:3328636200

手机/微信:


铁板鱿鱼是用铁板煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱，香辣鲜嫩的铁板鱿鱼就做好了。许多人都是双手各拿一大把鱿鱼，伸长脖子大口大口地咬，虽然吃相不甚雅观，但是烤鱿鱼确实非常可口。这种味道神奇鲜香，独具一格的异国风味，所到之处家家生意火爆，率先推出必将在当地引发美食狂潮。


培训内容：

1 .铁板技术理论讲解                              
2 . 材料和调料的选购              
3 .设备、工具的识别和配置                 
4 .原料存放、保鲜技术         
5 .配料存放和配置技术                         
6 .原料、配料、设备、采购方案、及最低合格；        

7 .开店选址和促销指导                       

 
 
实际操作内容 


1、各类原料刀工练习；                   
2、各类原料预处理方法；
3、鱿鱼的选制和穿制
4、鱿鱼腌制
5、鱿鱼的烤制
6、铁板鱿鱼酱的调制；
7、油料的配方；                               
8、铁板处理、保存；
9、原料、配料、处理、保存；       
10、烧制成品的串法上签技术；
11、成串上酱、调味方法；            
12、各种口味调料的制作方法；
13、整个实操烧制火候与油温；      
14、下铁板前的腌制技术；

 

铁板鱿鱼风靡大江南北，红透全国各地，历经数年市场培育，在各地城市形成了一批又一批的烤鱿鱼爱好者顾客群。无论是在南方还是北方都可以火爆经营，多年来行业内对此配方密不外传，致使一些想创业的人无法进入这个行业，无法分享这个行业带来的火爆财富。本部为帮助广大小本经营者创造就业门路，独家公开此配方，使创业者能捷足先登迅速进入该行业，分享该行业带来的巨大财富。

铁板鱿鱼配方，是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味，吃完一次还想吃，回头率达百分之九十八以上，收入十分可观。所用的原料都是先经过几十种调料、中药材浸泡，然后经铁板烤制而成。再刷上各种不同的调味酱，鲜美润滑、油而不腻。本品可现场加工现做现卖，不仅受到青年男女的和学生的喜爱，还倍爱中老年人朋友的青睐。


投资建议
1、经营方式灵活，无论是在学校旁、商场、广场、公园、超市、街道、夜市旁等摆摊经营，还是在商业街、闹市区开店，铁板鱿鱼都能红火经营。
2、原料设备易购，自配自用。投资只需要一个炉子，一张铁板，几个调料盒，一把铲子即可。所用的配料在各地都能买到。铁板鱿鱼所需设备铁板，在各地均有售,如个别地方没有我部可代购。

3、可附带铁板烧系列产品，开展多品种经营，满足更多顾客需求。


哪里有一串一串的铁板鱿鱼学（图）_1

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