烤鱼有几种做法、学烤鱼去哪里正宗？

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培训地址：湖南长沙市雨花区汽车南站新福天大酒店的1-5门面

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神来福烤鱼培训-神来福学习烤鱼的做法 
 1.认识与熟悉烤鱼所需原材料，配料，以及各种设备。
 2.腌料，腌粉的配制。
 3.酱料的配制。
 4.香料，红油的炒制。
 5.选鱼，剖鱼
 6.鱼的烤制
 7.汤料的制作
8.教学员清汤，香辣，麻辣，泡椒，豆豉等各种口味，结合学员经营地所在的口味给予针对性的指导。
 9.，教红油，酱料的处理和保管方法，教各种菜品的切法。

烤鱼主打味型：泡椒味，精选重庆纯正的泡椒，剁碎切粒，洒于烤鱼之上，微酸鲜辣的泡椒汁水随着炭火，慢慢渗入鱼肉当中，泡椒的清香之气与鱼肉深度融合，极度丰满你的食欲。　香辣味足以独自撑起烤鱼的半边天空。采用香辣味型烹调的烤鱼，质地细嫩 , 辣香味 浓。咸香回甜 , 清香爽口 , 肥而不腻。

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