总的来说，澳大利亚的葡萄酒种类繁多。你如果想要找到一瓶“对”的澳洲葡萄酒，就可以先简要了解下澳大利亚最具代表性的葡萄酒。

1、澳洲独特风格的西拉
西 拉（Shiraz）品种于1832年首次引进澳大利亚，经过多年发展，已经成为澳大利亚最受欢迎的红葡萄酒。西拉葡萄虽然原产于罗讷河谷（Rhone Valley），但它在澳大利亚比其他任何地方发展得都要好。澳大利亚有两种类型的西拉，一种生长在炎热气候下，另一种生长在凉爽气候下。酿酒师们经常将 西拉与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、歌海娜（Grenache）或慕合怀特（Mourvedre）等品种进行调配，以充分利用该葡萄的品种特性。
2、澳洲酒中的婴儿——霞多丽

霞多丽（Chardonnay）在澳洲的白葡萄酒中是相对较新的酒种。虽然早在20世纪20年代，霞多丽就 已经来到了澳大利亚，但仅仅在20年前，该品种才流行开来（霞多丽在许多好莱坞电影中被塑造成非常受欢迎的酒款）。目前，霞多丽是所有葡萄酒中最年轻且最 受欢迎的葡萄品种。澳洲还有一些其他也很有名的白葡萄酒，包括白诗南（Chenin Blanc）、赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）和灰皮诺（Pinot Grigio）。

3、澳洲其他红葡萄酒

澳洲除了有西拉外，消费者也应该关注一些其他红葡萄酒，比如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和歌海娜（Grenache）等。 
4、澳洲葡萄酒来自不同产区

虽然，多数的澳大利亚葡萄酒都是以葡萄品种命名的，但有些品种还是要追溯特定产区的。目前，澳大利亚共有约60个葡萄酒产区，多数位于像阿德莱德 （Adelaide）、珀斯（Perth）、布里斯班（Brisbane）、墨尔本（Melbourne）和悉尼（Sydney）等城市的周围地区。

到了这里，你可能已经很熟悉澳大利亚的葡萄酒了。那么，下一步就要想办法为自己挑选一款合适的澳洲酒了。

实际上，品尝多个酒款会让人感到迷惑，甚至还会让不胜酒力的你喝倒。所以，最好在品尝所有葡萄酒之前就设立自己的选择目标。比如，你可以根据过往的经验选择自己是要红葡萄酒、白葡萄酒、甜酒还是起泡葡萄酒。缩小葡萄酒类型的范围后，你就可以在此范围内做出更好的选择了。

探索澳大利亚葡萄酒是件非常有趣的事。所以，最好不要只坚持选择那些广受欢迎的品种，也要尝试有什么就喝什么。要知道，澳大利亚的葡萄酒真是太丰富了。