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面是筋：特色面馆加盟怎么样运用手工面的传统工艺，面条久煮不断，筋道好，有咬劲和韧性，口感爽滑。

汤是骨：好汤源于上等食材和独特的配方，由猪骨、牛骨、鱼骨、老鸡，经过八小时的煨制，炼成了营养美味的好汤。食后令人回味无穷。

卤是魂：卤又称卤子、臊子、浇头等，它是决定面的风味和特色的。由烩、煨、酱、烧、之烹饪方法形成的系列卤料，构成了烩面、煨面、酱拌面、烧锅面、川式面、私房面等特色面种。

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在餐饮行业不乏有很多火一阵子就不行了的店面，这全是因为该项目的品种单一、产品更新落后，无法满足现在的消费市场。现在就有这么一款备受广大消费者青睐的特色面馆加盟怎么样你还能不为之心动吗。

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