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贵州盛产美酒，茅台来自贵州

浏览量: 354发布时间：2015-12-01
导读： 说到酒我们总会谈及一个地方—贵州省。酒像一张名片，让我们品尝美酒的同时也间接关注了贵州。向我们几乎每个中国人都会听说过的国酒茅台就来自此地。不过既然是名酒肯定大有“来历”，据内部人士介绍，茅台酒的制酒过程需要经9次蒸馏，8次发酵，7次取酒，另外按照此种酿造技术生产出的茅台醇馥幽郁、香气扑鼻。目前茅台酒已通过了绿色食品和有机食品认证，并被确定为原产地域保护产品

             说到酒我们总会谈及一个地方—贵州省。酒像一张名片，让我们品尝美酒的同时也间接关注了贵州。向我们几乎每个中国人都会听说过的国酒茅台就来自此地。不过既然是名酒肯定大有“来历”，据内部人士介绍，茅台酒的制酒过程需要经9次蒸馏，8次发酵，7次取酒，另外按照此种酿造技术生产出的茅台醇馥幽郁、香气扑鼻。目前茅台酒已通过了绿色食品和有机食品认证，并被确定为原产地域保护产品，而这种殊荣目前只存在于茅台。当然贵州除了茅台还有很多名酒，像具有酱香突出、醇厚丰满、细腻干净质量风格的习酒，秉承了传统的优雅细腻、绵、甜、爽、净的酒体风格的青酒以及既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和并伴有淡雅舒适的药香酒体风格的董酒等等，都产自于此地。因此说贵州盛产美酒，一点也不假。

       曹操的一篇《短歌行》在抒发自己求贤若渴的情感以及统一天下的壮志雄心的同时，也侧面将酒文化呈现出来，“何以解忧，唯有杜康”。说到酒，咱们中国的制酒可谓是源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉海外。据史料记载，约在三千多年前的商周时代，中国人就独创了酒曲复式发酵法，并且运用此种方法开始大量酿制黄酒。后来到了宋代，聪明的中国人又发明了蒸馏法酿酒，至此，白酒变成为中国人饮用的主要酒类。

 

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