有人说，上帝创造世界时，把最美好的土地给了法国，而波尔多就是上帝格外的恩宠。在法国，要种出好的葡萄，就是要在适合的土地上种合适的葡萄。波尔多的气候、土壤和葡萄品种的完美结合，构成了波尔多的独特“风土”，也造就了高品质的蓝菲葡萄酒以及我们可爱的葡萄酒代理商们。

　　法国的秋天到了，波尔多的葡萄熟了，蓝菲酒庄的美酒香了！9月底10月初，又到了一年一度的葡萄采摘季。历经2年沧桑，波尔多终于迎来新一轮葡萄丰收年！每年的这个时候，蓝菲总部都会收到来自波尔多蓝菲酒庄庄主的盛情邀请，希望能在这个特殊的季节一起分享蓝菲庄园葡萄丰收的喜悦、品尝波尔多特色美食、见证蓝菲酒庄每一年葡萄酒的“成长历程”！也给蓝菲中国的小伙伴们以及葡萄酒代理商们带去法国蓝菲酒庄最新的产品资讯以及葡萄酒代理信息，坚定蓝菲高品质的品牌信心！

　　在蓝菲葡萄园内，庄主与葡农、酿酒师们一起，根据庄园土壤、地形、地势以及葡萄品种的不同，把葡萄园划分成不同区域进行分类管理，以确保不同区域的葡萄酿造出不同风味的葡萄酒，并对葡萄采摘期和单位面积葡萄产量的严格控制，确保了蓝菲葡萄酒原料的优秀品质。在它们生长发育期间只能做修枝剪叶、除草除虫这类“维护”，而不能做浇水灌溉等“有违天意”的动作。因地制宜，而后听天由命。 
　　流连于波尔多延绵于丘陵间一望无际的葡萄田，不禁感慨人类耕种的伟大和地球的慷慨馈赠。在这世界上最好的葡萄酒产地，您是否好奇葡萄是如何采摘的，葡萄又是如何酿造成驰名世界的波尔多葡萄酒的呢？

　　葡萄采摘对于每一个波尔多酒庄来说是非常重要的。经过一年对葡萄树的精心呵护，当葡萄的甜度和酸度都稳定到一定的水平，葡萄成熟了，采摘的工作就成为一整年尤为重要的一环。 葡萄的采摘有两种方式：人工采摘和机械采摘。蓝菲葡萄园内将根据地形及种植的葡萄品种，选择不同的采摘方式。正是这样对葡萄高品质的要求，蓝菲才会有越来越多的葡萄酒代理商。

　　机械采摘效率非常高，短期内就可以把葡萄全部收获，而且成本很低。机械采摘通过摇晃树干收获掉落下来的葡萄，后由人工进行筛选剔除杂物、不健康的果实等。但是机械采摘受地形条件约束，只适用于在干燥的平地或者坡度平缓的土地上使用，它可以在不伤及葡萄的情况下，将果实与果梗分开。在葡萄园规模不断扩大的今天，机械采摘已广泛适用于蓝菲酒庄绝大部分葡萄园内，以保证成熟葡萄的快速采摘，生产出价格及品质均有保障的优质葡萄酒提供给我们的葡萄酒代理。

　　相对于快速便捷的机器采摘，人工采摘是一种速度较慢又耗费人力的工作，但是却能最大限度保护葡萄藤、保证葡萄的完好品质，因为好的葡萄酒对葡萄串（包括颜色、大小、成熟度、饱满度）的要求很高，人工采摘可以对葡萄进行筛选——将成熟或不成熟、健康或染病的葡萄区分开来，当然，人工采摘也会产生少量的损耗，当葡萄被整串整串采收时，容易导致下面的部门葡萄受到挤压。蓝菲酒庄内精品老葡萄藤及其他珍贵的葡萄品种（如贵腐等），以及生长在山地上的葡萄园均采用人工采摘法采收葡萄。

　　现在，蓝菲葡萄庄园内的葡萄已全部采摘完毕。当它们经受了天地的洗练之后，我们的酿酒师们，便开始独特的艺术创作，如魔法般，点化这些具有灵性的果实，使他们拥有另一重生命。
采摘后的葡萄将在酿酒师与工人、机械的配合下，完成从“出生”到“成长”的转变过程。从葡萄的破皮去梗、压榨处理、发酵、澄清、深层过滤、冷稳定、灌装等每一个工艺流程，无不渗透着蓝菲酿酒师的热情和用心，而这份热情和用心做出来的产品将提供给我们的葡萄酒代理商销往中国各地。

　　法国独特的艺术气质与葡萄酒文化，完美地融合与蓝菲酒庄的每一滴琼酿之中，每一款蓝菲酒庄的硕果，都凝聚了浑然天成的酿造与调配艺术，是值得人们细细品味和鉴赏的杰作。待到明年葡萄成熟时，您是否愿意跟随蓝菲酒庄的脚步，亲身体验一次波尔多美食美酒之旅？

法国蓝菲酒庄