葡萄酒的烹调妙用
浏览量: 380发布时间：2015-12-09
导读：
妙用一：炒菜的时候加上一点葡萄酒，防止菜变馊。 每次吃完饭餐桌上总会剩余一些菜，弃之可惜，留之担心变质，然而在炒菜的时候加上一点红酒，吃不完放冰箱不仅可以保持味道的鲜美还可以保持色泽的鲜亮。 妙用二：食材保鲜 做饭的时候不可避免的有些食材用不完，即使把它们放冰箱也不可避免的会氧化、腐烂，这时候万能的红酒派上用场啦，在食材的切口处涂上红酒，包好放入冰箱，可以保
妙用一：炒菜的时候加上一点葡萄酒，防止菜变馊。
每次吃完饭餐桌上总会剩余一些菜，弃之可惜，留之担心变质，然而在炒菜的时候加上一点红酒，吃不完放冰箱不仅可以保持味道的鲜美还可以保持色泽的鲜亮。
妙用二：食材保鲜
做饭的时候不可避免的有些食材用不完，即使把它们放冰箱也不可避免的会氧化、腐烂，这时候万能的红酒派上用场啦，在食材的切口处涂上红酒，包好放入冰箱，可以保持食材的新鲜。
妙用三：防止粘锅
我想煎锅一定是每条鱼的真爱，因为他们一旦相遇就粘在一起，再也不舍得分开了，此时如果你在锅里喷上半小杯红酒就好了，他们再也不粘了。而且添加少量的葡萄酒，经过加热后酒液会挥发并不会影响鱼的口感。
妙用四：制作冰块
在制作冰块的水中加入一些红葡萄酒，做出来的酒红色的冰块，把他们放在各种食物中真的是太赏心悦目了，特别是在炎热的夏日来上一杯红酒冷饮是极好的。
每次吃完饭餐桌上总会剩余一些菜，弃之可惜，留之担心变质，然而在炒菜的时候加上一点红酒，吃不完放冰箱不仅可以保持味道的鲜美还可以保持色泽的鲜亮。
妙用二：食材保鲜
做饭的时候不可避免的有些食材用不完，即使把它们放冰箱也不可避免的会氧化、腐烂，这时候万能的红酒派上用场啦，在食材的切口处涂上红酒，包好放入冰箱，可以保持食材的新鲜。
妙用三：防止粘锅
我想煎锅一定是每条鱼的真爱，因为他们一旦相遇就粘在一起，再也不舍得分开了，此时如果你在锅里喷上半小杯红酒就好了，他们再也不粘了。而且添加少量的葡萄酒，经过加热后酒液会挥发并不会影响鱼的口感。
妙用四：制作冰块
在制作冰块的水中加入一些红葡萄酒，做出来的酒红色的冰块，把他们放在各种食物中真的是太赏心悦目了，特别是在炎热的夏日来上一杯红酒冷饮是极好的。
