正宗脆皮烤鸭培训，湖南有学脆皮烤鸭技术的没(图)
浏览量: 191发布时间：2015-12-21
导读：
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联系人曾天宇 手机：18390953671 QQ：3263514559 微信：zty8561
联系地址：长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号1至6楼
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1、烤鸭设备及用具的配备与使用；
2、加工原料的选择及调味原料的运用；3、烤鸭的前期加工；
4、调味基本知识；
5、烤鸭制作工艺流程；
6、烤鸭酱的制作；
7、烤鸭的片切与标准食用方法；
8、烤鸭加工注意事项；
9、原料采购货源信息；
10、经营选址及生意诀窍。
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间
1：自由安排学习时间，随到随学； 2：学习时间一般为三到四天左右； 3：具体情况需要根据个人的接受能力情况来定，包教包会，学会为止 培训学费：1500元
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