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西单晓富酸辣粉加盟总部_晓富酸辣粉总部

浏览量: 371发布时间：2016-01-07

导读： 010-63306327 13520922478 郭欣月晓富酸辣粉费用6800元铁板技术1000元公司提供门头设计店内装修方案培训技术培训期间包吃住技术是学会为止的原材料：粉醋纸碗在公司进购也可以在当地购买技术包括：高汤的熬制红油麻油辣椒油的做法等一、粉，粉是天下晓富特色粉的主要材料，它是地瓜粉及其木薯粉它食材组合的配方，其特

010-63306327 郭欣月

晓富酸辣粉费用6800元铁板技术1000元公司提供门头设计店内装修方案
培训技术培训期间包吃住技术是学会为止的
原材料：粉醋纸碗在公司进购也可以在当地购买
技术包括：高汤的熬制红油麻油辣椒油的做法等
一、粉，粉是天下晓富特色粉的主要材料，它是地瓜粉及其木薯粉它食材组合的配方，其特点是易消化，通肠胃，有韧性，多吃不腻的特点，是其它粉类无法取代的。
二、汤底，汤的做法特别讲究，它既有广东老火靓汤的做法，又有湘菜文化的配置，另加重庆的特色风味，因此才有浓香四溢，醇厚悠长的气运，让人感觉美味十足，非吃不可的拉客功效。
三、油辣椒，油辣椒在天下晓富特色粉中扮演着画龙点睛的作用，一碗粉中加一点油辣椒后会更好吃，很香，但不辣。它的做法也很讲究：先用配方调制好，再用油炸，油炸的火喉相当关键，不高不低才能确保辣椒的原香味。最后是抖碎。
四、花生米，花生米是天下晓富特色粉的佐料，不可缺少，其特点是脆、香、甜。用料讲究：首先是什么土质种的花生？几成熟？什么颜色？用什么锅炒作？炒作的火喉是多大等工序缺一不可。
以上四种食材用料上乘，做法考究，成就了皇室御用的鲜美风味。
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