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什么地方有蒸菜技术学(图)

浏览量: 151发布时间:2016-01-07
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我们是全长沙唯一指定学习小吃技术培训点, 欢迎电话咨询预定有优惠 可以一份学费同时学两个人 我是长沙新食玳老字号小吃培训总部的负责人

 

 

联系人: 新食玳———张先生

   

手机微信): 

 

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地址:长沙汽车西站旁岳麓区望城坡商贸城2106~10714


油的沸点可达300℃以上,会破坏营养成分。与之相比,蒸菜中水的沸点只有100℃,营养物质可以较多地保留下来。研究表明,蒸菜所含的多酚类营养物质,如黄酮类的槲皮素等含量显著地高于其他烹调方法。

 

另外,蒸菜要求原料新鲜,调味适中,而且原汁损失较少,具有形态完整,口味鲜嫩、熟烂的优势。更重要的是,由于蒸制食物容易消化,非常适合消化不好的人食用。


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正宗浏阳蒸菜培训费用:含技术转让费、资料费1500元随到随学,学会为止。

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