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学习安徽太和牛肉板面技术配方，加盟牛肉板面(图)

浏览量: 295发布时间：2016-01-08
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正宗的牛肉板面学习配方，加盟牛肉板面技术，开一个牛肉板面店，（微信）姚宇，qq1179730586，欢迎来公司考察和学习，并且提供免费品尝！！！

学习牛肉板面技术做法，培训牛肉板面做法，从和面，做面条，做臊子等全部都交，学习的时间不限制，技术包教包会。用料有茴香、花椒、桂皮、面酱、食盐、红辣椒、牛油和牛肉等。制一锅臊子，各种用料按一定比例和顺序投放。制作时，先将牛油稀释烧沸，然后再下佐料。晒干的红辣椒用量较大，以突出臊子的辣味和色泽，牛肉也占较大的比例。把上等精牛肉切成方楞四正的小块块，待辣椒红颜色下来之后，再把牛肉丢进锅里。这时，必须掌握好火候，才能把牛肉烧得不老不嫩，恰到好处。

学习安徽太和牛肉板面技术配方，加盟牛肉板面（图）_1

聚香园培训牛肉板面技术，专业的老师手把手教，学习的时间不限制，开一个安徽牛肉板面店，小本经营的项目。

板面一是面好，二是臊子好。太和县出产优质小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。
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