哪里有专业培训麻辣烫技术的地方，哪里可以学麻辣烫

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麻辣烫
项目种类：
串羊肉 串鸡脯 火腿肠 串肥肠 串肚片 串猪血 串鸡血 串鸡心 串肉丸?
香肠 串鸭胗 串鱼片 串鱼肠 串鱼泡 串蟹棒 串鱼丸 串海带 串鱿鱼 串墨鱼
串青虾 鹌鹑蛋 串豆腐 串蘑菇 串菠菜 串千张 串白菜 串生菜 金针菇
串干子 串藕片 串茄片 串青椒 玉米棒等

具体培训内容 
1、麻辣烫原料及香料的特点及作用； 
2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用； 
3、清油麻辣烫底料的炒制方法； 
4、牛油麻辣烫底料的炒制方法； 
5、清香型麻辣烫底料的炒制方法； 
6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法； 
7、不同麻辣烫味型的调制技术； 
8、老油的清洗、提炼技术； 

9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术； 
10、常见味碟制作技术； 
11、高汤的制作技术； 
12、菜品搭配禁忌； 
13、麻辣烫店选址技巧； 
14、开店的注意事项及成功法则

为什么选择我们
1、老师技术配方完全传授与你，并且签订培训合同，学习技术有保障。
2、公司统一安排食宿，让远道而来的学员安心学习。
3、老师协助学员分析开店运营问题，（开店选址、店面装饰、运营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业辅导。
4、学员有关的任何技术疑问可随时电话咨询，让您没有后顾之忧。
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长沙湘味轩学习过程：全国连锁品牌湘味轩
排名靠前步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
公司中心郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。