徐州把子肉技术培训 老济南把子肉做法(图)
浏览量: 257发布时间：2016-01-19
导读：
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济南把子肉是非常好的创业致富项目，让您轻松创业致富。欢迎您来考察学习。这个好项目是现在人们争相学习开店的特色美食。
把子肉技术加盟费用2800元
欢迎电话咨询：（微信号） ，QQ：469995820 闫老师 济南市历城区七里河路2号
把子肉米饭是老济南的名吃，主要特点是：肥而不腻，瘦而不材!济南把子肉的饮食特点是;肥而不腻，多滋多味，肉色令人垂涎。济南把子肉是这种小吃的统称，还有其他的辅菜来搭配比如：四喜肉丸，兰花干，海带结，面筋，酱鸡蛋，酱辣椒，豆筋，豆皮，腐竹，腐衣，素鸡片，虎皮鸡蛋，黄花菜，小青菜，豆角，香肠，排骨，肘子，鸡腿等等荤素组合。
把子肉作为小吃，除济南外别处也有，只是济南的把子肉别具一格有特色。济南的把子肉，肉要肥瘦相当，一斤切成数块，用麻绳捆成一把，浸在酱油之中，猛火开锅文火慢炖——— 其肥而不腻、瘦而不柴，入口有醇厚的余香。
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