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哪里有麻辣烫学(图)

浏览量: 284发布时间：2016-02-01

导读： 长沙湘味源麻辣烫技术培训长沙湘味源麻辣烫学习费用,含技术转让费,资料费600元随到随学，学会为止，不收其他任何费用。麻辣烫具体培训内容 1.麻辣烫原料及香辛料的特点及运用； 2.麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用； 3.清油麻辣烫底料的炒制方法； 4.牛油麻辣烫底料的炒制方法； 5.清香型麻辣烫底料的炒制方法； 6.浓香型麻辣烫底料的炒制方法； 7

长沙湘味源麻辣烫技术培训

长沙湘味源麻辣烫学习费用,含技术转让费,资料费600元随到随学，学会为止，不收其他任何费用。

麻辣烫具体培训内容

1.麻辣烫原料及香辛料的特点及运用；

2.麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；

3.清油麻辣烫底料的炒制方法；

4.牛油麻辣烫底料的炒制方法；

5.清香型麻辣烫底料的炒制方法；

6.浓香型麻辣烫底料的炒制方法；

7.不同麻辣烫味型的调制技术；

8.老油的清洗、提炼技术；

9.常见菜品的制作、保管、保鲜技术；

10.常见味碟制作技术；

11.高汤的制作技术；

12.菜品搭配禁忌；

13.麻辣烫店选址技巧；

14.开店的注意事项及成功法则

湘味源麻辣烫培训项目:

串羊肉串鸡脯火腿肠串肥肠串肚片串猪血串鸡血串鸡心串肉丸

香肠串鸭胗串鱼片串鱼肠串鱼泡串蟹棒串鱼丸串海带串鱿鱼串墨鱼

串青虾鹌鹑蛋串豆腐串蘑菇串菠菜串千张串白菜串生菜金针菇

串干子串藕片串茄片串青椒玉米棒等等...

长沙湘味源学习过程：

第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

公司中心郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；后期指导长期免费

优惠活动：学两个项目送两个项目	联系人：李飞
单位名称：湖南湘味源美食培训	联系电话：
培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号	联系QQ：3328636200