2016年1月1日，由北京古船食品有限公司承担的“从小麦到面包” 粮食科普展示体验馆已落成开放。
 “从小麦到面包” 粮食科普展示体验馆是北京市科学技术委员会发起并主持，由北京古船食品有限公司具体承担的2015年度科普项目。
科普展示体验馆位于北京古船食品有限公司通州工厂院内，面积为360平米，分为小麦加工、食品安全知识和食品烘焙三个展区，通过影视资料、展板以及实际操作等宣传方式开展相关科普宣传活动，介绍小麦的基本知识以及面粉生产的工艺流程、展示面粉的特性、质量指标、检验项目，以及食品安全涉及到的科普知识和烘焙产品的相关知识，并让参观者亲身参与到面点食品制作过程中。
 “从小麦到面包” 粮食科普展示体验馆开放后将通过与观众的互动，宣传粮食加工、食品制作与食品安全等科普知识，更好地贯彻国家科普工作相关战略，进一步推动北京全国科技创新中心建设，积极调动首都丰富的科技、教育、文化资源参与科普工作，切实提升公众科学素质；同时深入实施创新驱动发展战略，推动全国科技创新中心建设，贯彻落实“政府引导、社会参与、多元投入、注重实效”的工作方针，提升首都科普工作能力和质量。
     “从小麦到面包”粮食科普展示体验馆试运行期间开放时间为每周二9点-16点，每天参观人数不超过100人，其中参与面包制作体验人员为每天6组不超过24人。参观人员需提前通过古船网站或打电话进行预约，联系电话为010-63025755 ，联系人庄先生、刘女士。
科普展示体验馆将由专业技术人员担任讲解员，指导参观者进行面点食品制作，宣讲科普知识和烘焙知识。
今后科普馆将逐渐增加开放时间，达到每年开放100天以上，为广大市民提供更好的科普场所。