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哪里有烧烤学(图)

浏览量: 129发布时间:2016-02-15
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烧烤技术培训哪里最好

 


可百度 湘味源王雄 获取更多小吃详情

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课程及收费:长沙湘源地成立以来、一直专心致力于中国美食技术,特色小吃和传统特色湘味的创新与推广 

我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力,结合自身丰富的餐饮实战经验,为广大致力于餐饮创业的中

 

小投资,全心致力于小本创业的餐饮项目,为想小本创业的人士打造一个全新的平台,给更多的失业人

 

员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会,能使每位创业者通过加盟美食坊实现梦想是我们最.

 

大的心愿。

本公司主要经营产品:小吃培训美食培训餐饮管理  

 

 

烧烤以其浓郁而独特的风味征服了无数人的味蕾,从而变为长盛不衰的食品之一。但是面对日益提升的生活和消费水平,人们对干净和健康的要求越来越高,传统烧烤油烟大,不卫生,烤制过度易致癌等缺点越来越不为人们认可。这种情况下谁能把烧烤食品做到好做到精,满足人们对口味及健康的双重重要要求,谁自然能在烧烤业的竞争中立于不败之地。

 

 

长沙湘源地宫廷烧烤培训学校将带你走进一个全新的烧烤时代!让你在烧烤领域奔腾起来!

 

长沙湘源地特色烧烤系列培训项目:

 

一、烤羊肉串二、烤羊排三、烤鲜鱼四、烤羊内腰

 

五、烤羊外腰六、烤羊鞭七、烤羊尾八、烤板筋

 

九、烤大虾十、烤馍干十一、烤鲜鱼丸十二、烤蟹棒

 

十三、烤土豆片十四、烤韭菜十五、烤洋白菜十六、烤青椒

 

烧烤烤面筋烧烤专用酱6种烤全羊诸葛烤鱼彩色烤水果

 

培训内容:

 

1.烧烤技术理论讲解

2.材料和调料的选购

3.设备、工具的识别和配置

4.原料存放、保鲜技术

5.配料存放和配置技术

6.各类原料预处理方法

7.烧烤腌料的调制技术

8.烧烤酱的熬制技术

9.烧烤海鲜酱的制作

10.菜品的串制技术

11.各式味碟制技术

12.各类菜品的烤制技巧

13.菜品搭配禁忌

14.开店选址和促销指导

15.调料价格和采购渠道

 

烧烤种类

 

肉类:兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠等

骨类:脆骨、羊排、牛排、鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖、鸡爪等

水产类:扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹、鲍鱼、海星等

熟食类:鸡蛋、火腿、鹌鹑蛋、年糕等

蔬菜类:辣椒、土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等

 

 

 

我们所有项目均实行随到随学,包教包会,一般三到七天学会,不限定学习时间,节假日不休,三年技术免费升级,因本公司成立多年,价格略有变化,公司单项价格一般在6001600左右的价格,项目价格已实际电话咨询为准,另有早餐系列技术培训,快餐系列技术培训,夜宵系列技术培训以及各种特色小吃美食培训,湘源地总部招生负责人曾师傅,温馨提示您:一份学费可以两人前来学习,现有学二送二优惠。

 

 


长沙湘源地学习过程:全国连锁品牌湘源地

第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

公司中心郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;学不会不收费;后期指导长期免费。