企业新闻

杭州日报:我不是火腿肠,我是粽子

浏览量: 325发布时间:2016-02-16
导读: 粽子,在多数人记忆里都是带有棱角的,外面还裹着绿色粽叶。不过,在粽子之乡嘉兴,却有粽子企业一改传统,把粽子做成了火腿肠形状,取名“便当饭”。粽子变火腿肠,那还是粽子不?“当然还是粽子,配方和口味基本沿用传统粽子工艺调制,重量和价格也跟粽子差不多。不过还是有所改进,火腿肠粽子可以打开就吃,不需要加热。”嘉兴御庄园食品有限公司总经理陈克华说,一般粽子都要加热,否

     粽子,在多数人记忆里都是带有棱角的,外面还裹着绿色粽叶。不过,在粽子之乡嘉兴,却有粽子企业一改传统,把粽子做成了火腿肠形状,取名“便当饭”。

粽子变火腿肠,那还是粽子不?“当然还是粽子,配方和口味基本沿用传统粽子工艺调制,重量和价格也跟粽子差不多。不过还是有所改进,火腿肠粽子可以打开就吃,不需要加热。”嘉兴御庄园食品有限公司总经理陈克华说,一般粽子都要加热,否则很硬,并有点夹生,火腿肠粽子就不会有这样的问题。这种火腿肠粽子,随身携带方便,也可以当主食。(驻嘉兴记者 张世新 通讯员 冯玉坤)

杭州日报:http://hzdaily.hangzhou.com.cn/hzrb/html/2014-11/14/content_1838020.htm

相关阅读更多>