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烤鱼正宗培训长沙地区烤鱼培训价格

浏览量: 347发布时间：2016-02-19

导读： 烤鱼正宗培训长沙地区烤鱼培训价格学费：1000元联系人：伊华联系电话：0731-83870532 微信+手机：18390904851 咨询QQ：3314974336联系地址：长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号1至5楼想学习小吃餐饮技术，就来长沙湘味轩！！！报名有优惠：学两样送两样，一人学费两人学习！烤鱼介绍烤鱼不但有烧烤独特的焦香味,还有底

烤鱼正宗培训长沙地区烤鱼培训价格

学费：1000元

联系人：伊华联系电话：0731-83870532 微信+手机：18390904851 咨询QQ：3314974336

联系地址：长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号1至5楼

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烤鱼介绍

烤鱼不但有烧烤独特的焦香味,还有底料浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌。据民间传说，有一个关于诸葛亮与烤鱼的故事流传甚广。按老辈人的说法，当时隐居琅邪县的诸葛亮最爱吃的一道菜是烤鱼，这种烤鱼的用料和做法与普通烤鱼多有不同。诸葛亮每备有家宴时，常邀几位好友共品烤鱼美味。后来，诸葛亮离开隆中，辅佐刘备打天下。一年后，为邀几位好友共品烤鱼，诸葛亮专程派人将制作烤鱼的名厨接到身边，负责军中饮食。刘备成都称帝后，诸葛亮又将其推荐至宫中为御厨。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌，刘备、关羽等人也很喜欢吃，于是后来成了皇家御宴上不可缺少的一道美食。

培训内容

烤鱼口味 ◆重庆麻辣味◆成都香辣味◆三峡豆豉味◆万州泡椒味◆四川泡菜味◆巫山鱼香味◆泡椒豆豉味◆

培训课程

1.鱼的选择与剖鱼技巧实操。

2.各种配菜的处理方法与技巧实操。

3.香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、等酱料配制秘方与实操。

4. 鱼的上料与码味。

5. 调汤底，慢烤与炖鱼技术

6各种口味的诸葛烤鱼实操与练习。

培训时间

老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。

在长沙湘味轩学习一入学就签订包教包会合同，学习期间都是学员亲手动手做，此外湘味轩培训中心还传授馒头油条煎饼烙饼烧饼饺子包子混沌汤圆面条等各种面点；火锅、砂锅、米线，鱼粉、津市牛肉粉、麻辣烫、烧烤、炸鸡，烤鸭，各种，油炸小吃、鸭霸王、酱板鸭等等各地风味，上千种特色小吃。欢迎想学技术的学员来参观学习！