开封第一楼是名震中原、享誉国内外的中华老字号餐饮企业，也是国家认定的中华餐饮名店和国家特级酒家。它始创于1922年，特色经营的传统美食小笼灌汤包子历经百年不衰，堪称中华膳食一绝。1989年被评为部优产品获“金鼎奖”，1997年被认定为首届全国“中华名小吃”，2000年被认定为“中国名点”。近十多年来，当代一楼人不断创新，开发了系列“包子宴”、“开封传统名吃宴”及速冻系列食品，还开发了“第一楼酒”、“第一楼旅行社”、“第一楼无公害蔬菜园区”、“第一楼生猪养殖基地”等项目。其发展速度之快，声誉更加远扬，在经济社会快速发展大潮中，引起社会各界极大关注。目前，企业规模省内餐饮业之最，位全国餐饮业500强之列，2009年被河南省政府评为“高增长型民营企业”。
    1994年至今，开封第一楼以“立足本市、延伸省内、辐射全国、走出国门”为宗旨，大力实施连锁经营，先后发展连锁店100余家，极大地提高了企业的知名度，提升了企业品位，使百年品牌的价值和作用得到了很好的体现。
    今后，公司将依托第一楼品牌继续推进连锁经营发展，努力为众多有志之士提供创业、兴业机缘，共谋发展大计。