怎么做卤菜？到长沙哪里可以学做卤菜？卤菜技术培训的产品说明信息可能还不够细致和全面，如果您需要更详细了解怎么做卤菜？

到长沙哪里可以学做卤菜？卤菜技术培训的相关信息或索取相关资料，欢迎随时与我联系！
怎么做卤菜？到长沙哪里可以学做卤菜？卤菜技术培训
 打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙新食玳，轻松致富创业

长沙新食玳小吃培训公司是一家集食品开发、小吃车销售、技术培训、餐饮项目连锁、咨询策划服务为一体的综合性餐饮连锁企业。公司倡导 “绿色健康、美味环保、传统与创新”的现代饮食文化和“诚信、创新、专业、务实的经营理念，专心致力于饮食文化的研究开发与推广，造福社会。  

畜肉类：

卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉、卤野味等。 

禽肉类：

虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、香酥鸭等。 

豆制品类：五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张等。 

其他卤品：卤武昌鱼、卤海带、卤花生、卤莲藕

卤菜教学流程：

1、卤制品的市场选料采购技巧

2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧

3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法

4、卤水颜色的处理（炒糖色等）

5、各种材料卤制的技巧

6、卤水的保存、增香等后期处理

7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

8、后期电话辅导，开店疑难问题解决

    长沙新食玳小吃培训公司坐落于美丽的星城长沙。公司成立以来专心致力于中西方食品技术和传统特色小吃的创新与推广，组织技术开发、品牌运营与市场化的结合，为广大中小投资者提供科学、专业的服务，确保每一位投资者的安枕无忧。 

公司中心郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。

理论学习：项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等；

 最新活动学两样送两样，详情随时拨打以下咨询电话。

联系人： 王师傅 

QQ： 1989685903 

手机（微信）：

联系地址：长沙汽车西站旁岳麓区望城坡商贸城2栋106~107号1到4楼

可以随时电话咨询

新食玳厨师培训集团，我们这里有专业的师傅手把手的教你制作色香味俱全的产品，湖南小吃培训种类繁多，市场前景及其宽广。长沙新食玳针对长沙小吃市场现状以及消费者对小吃的消费心理，特地开发了大量特色小吃培训项目，最大程度的将长沙特色小吃的制作工艺与独特口味发扬光大。 

卤菜是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味 。卤菜最大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴

《卤半边鸡，卤棒棒鸡腿，卤鸭爪，卤猪头肉，卤猪耳朵，卤牛肉，卤猪脚，卤大肠，卤鸡翅，卤鸭翅，鸡胗，鸡肠，牛肚子，扣肉，猪肚子，猪心，鸡爪，》学费——1280元 学期4—5天。学会为止，无论是在大小超市，还是居民小区，或大街小巷，无处不见各色餐饮小吃和卤味食品经营店（摊）的红火景象。

  学习卤菜加工技术，不分季节均可加工销售，永不过时，其经营方式十分灵活，定点和流动经营都行，效益可观。投资小，低风险，一技在手，永远受益。 

凉菜是与卤味制品配合经营的绝佳“伙伴”。只需一人，即可轻松加工销售。

     新食玳具体培训方式

1、理论讲述与实料操作结合，手把手、一对一培训；

2、从市场需求与发展出发，有针对性地进行传授；

3、常年培训，随到随学，学期不限（一般2～3天即可掌握）

4、包教包会，确定每个学员能够独立开店经营。