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长沙哪里可以学做常德津市牛肉粉(图)

浏览量: 428发布时间：2016-02-25
导读： 长沙哪里可以学做常德津市牛肉粉联系人：吴经理 （电话预约的两个人学可免除一人学费） 咨询电话：155-26457859 (24小时热线）咨询QQ： 9968-51186 （24小时在线）湖南牛肉粉的由来:清朝雍正皇帝时期。当时实行“改土归流”政策，新疆维吾尔人的一支迁到今湖南常德津市附近地区定居，地处洞庭湖区以产大米为主食，可回民们怎么也忘不了故乡清真牛肉面

长沙哪里可以学做常德津市牛肉粉


联系人：吴经理 （电话预约的两个人学可免除一人学费）
 
咨询电话：155-26457859 （24小时热线）

咨询QQ： 9968-51186 （24小时在线）
长沙哪里可以学做常德津市牛肉粉（图）_1

湖南牛肉粉的由来:清朝雍正皇帝时期。当时实行“改土归流”政策，新疆维吾尔人的一支迁到今湖南常德津市附近地区定居，地处洞庭湖区以产大米为主食，可回民们怎么也忘不了故乡清真牛肉面的味，于是他们用粗米磨碎制作出米粉，做为面条的替代品，并创造出湖南最早的清真牛肉粉，当时的牛肉粉口味清淡。后来，湖南人逐渐接受并加以改进，使其口味变辣变咸，并加入其它香料，于是就有了今天湖南津市牛肉粉的样子。现市场上流行的湖南牛肉粉是湖南常德人的发明创造的，湖南粉是湖南人在外地垄断鲜米粉生产市场而得名，开店经营早点的都是湖南常德津市人！湖南特色牛肉粉其特色制作技术和配方是湖南人研究发明的。

牛肉粉风味独特，老少皆喜欢，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种享受，人们都把牛肉粉当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃


长沙加盟牛肉粉，津市牛肉粉学习
      长沙食为天津市牛肉粉培训费用1280块，教四种码子（牛肉码、牛杂码、肉丝码、排骨码）包教包会，学会为止。正宗常德津市牛肉粉培训，制作流程：码子的制作-高汤制作-卤水的制作-全套过程，码子系列（牛肉、牛杂、牛腩、肉丝、排骨、虎皮鸡蛋、五花肉、木耳、鸡蛋、酸豆角等）


实操内容:

津市牛肉粉干粉选择和浸泡技术，高汤熬制技术                                              
五香牛肉、牛腩、鲜肉、酸辣粉的烹调技术                                                      
脆皮肉的烹调技术、黄豆、花生的酥炸技术
、鸡蛋、排骨、牛肚等整套流程技

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