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哪里有学津市牛肉粉的(图)

浏览量: 214发布时间：2016-02-28

导读： 哪里有学津市牛肉粉的地方湖南食为天专业从事餐饮小吃技术培训，眼见为实，满意再学联系人：吴经理（电话提前预约两个人学可免除一人学费）手机（微信）号：186-73156218　（价格合理） 24小时在线 Q Q：3110168801 （欢迎咨询）地址：湖南长沙市雨花区红星农民新村（湖南女子大学对面）”津市牛肉粉“是湖南省最有名的特色小吃，

哪里有学津市牛肉粉的地方

湖南食为天专业从事餐饮小吃技术培训，眼见为实，满意再学

联系人：吴经理（电话提前预约两个人学可免除一人学费）

手机（微信）号：186-73156218　（价格合理）

24小时在线 Q Q：3110168801 （欢迎咨询）

地址：湖南长沙市雨花区红星农民新村（湖南女子大学对面）

”津市牛肉粉“是湖南省最有名的特色小吃，作为地方特产，也能成为人们常食用的食品，可见其美味。津市牛肉粉遍布长沙、武汉、南昌、西安、深圳等地全国已超过5000家店。津市牛肉粉是大部分津市人的早餐首选，每天早上起来之后去粉馆吃一碗粉后，就开始了忙碌的一天。津市是常德代管的县级市，津市牛肉粉是常德米粉的有机组成部分，在常德米粉中占有独特的地位。津市牛肉粉味道鲜美，香滑不油，吃起来润滑可口、风味独具，到津市后不可不尝。

培训内容：红烧津市牛肉粉，津市红烧排骨粉，津市木耳肉丝粉，津市牛杂粉等等。

学习时间：老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般3-5天左右，视个人情况而定。

哪里有学津市牛肉粉的（图）_1

培训要点：
1.高汤材料的选择；
2.牛肉粉大骨高汤的独家配方及高效熬汤方法；
3.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工；
4一次性制作出百碗标准味道的汤底技巧；
5.津市牛肉粉干粉选择和浸泡技术；
6.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的制作及保存；
7.肉质、卤汤、鲜汤等汤汁的制作及保养；
8.五香牛肉、牛腩、鲜肉的烹调技术；
9.秘制红油与辣椒油的制作方法；
10特色酸豆角、酸榨菜及蒜液的配制等。

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