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王萍面皮是太原饮食代表之一,几乎每个山西人都知道,小小的店面,有面皮、牛筋面、灌肠等,生意特火,饭点时的人很多,队都排到马路上了。口味是其经营之 道,面皮非常好吃,“爽”、“滑”、“薄”,加上辣椒,真是绝了;灌肠也不错,刚做出来的还是热乎的,倍儿香。肉夹馍也不错,吃货们推荐大家可以一手拿着 肉夹馍,一手拿着筷子挑面皮吃,便宜又好吃!
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