长沙食为天沙县小吃培训介绍:
正宗福建沙县小吃:小吃面点类、营养炖汤类、小菜卤味类、商务套餐类。
小吃面点类:馄饨、蒸饺、水饺、拌面、汤粉、汤面等。
营养炖汤类:清凉排骨汤、党参猪心汤、天麻猪脑汤、当归牛肉汤、花旗参乌鸡汤、、百灵草老鸭汤、花旗参鸽子汤等。
小菜卤味类:鸭头、鸭胗、鸡爪、鸭腿、鸡腿、猪舌、猪脚、卤蛋、茶叶蛋、花生米、凉拌黄瓜、凉拌西红柿、拌青菜等。
商务套餐类:肉丝饭、鸡腿饭、鸭腿饭、清凉排骨汤套餐饭、当归牛肉汤套餐饭、党参猪心汤套餐饭等。
小炒类:肉丝炒粉、肉丝炒面、蛋炒饭等
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地址:湖南长沙市雨花区红星农民新村(湖南女子大学对面)
培训内容:
1:学习制作蒸饺馅、云吞馅。
2:学习包蒸饺、云吞。
3:学习蒸蒸饺、煮云吞。
4:学习制作花生酱。
5:学习拌面、酸菜面、肉丝面、炸酱面制作。
6:学习卤蛋,俗称“茶叶蛋”制作。
7:学习制作营养炖汤(学五种炖汤:花旗参乌鸡汤、水鸭汤、猪脑汤、排骨汤、鸽子汤)。
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