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湖南哪里可以学到正宗的四川卤菜
联系人:曾天宇
手机:咨询QQ: 3263514559 微信:zty8561
联系地址:长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号
2016年长沙湘味轩总部最新优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。
湘味轩卤菜培训,选择卤菜作为投资创业项目很划算,只要学会了其中的制作技术跟配方,其余的就很方便了。不仅是进货渠道还是店铺选址等都很方便,也不需要大量的启动资金。一般的推车经营,投资4000-5000元左右就可以卖熟食卤菜了。
长沙湘味轩餐饮小吃培训机构长期提供卤菜技术培训,学费仅需1280元,随到随学,包教包会。
课程安排:
1:我们常年上班,随到随学,大家来到湘味轩,考虑成熟后,如果决定学习,我们首先会和您签订学习合约,然后即刻为学员提供一份卤菜的详细技术配方资料,不保留任何技术配方。
2:报名后食为天即刻安排师傅教学培训。卤菜的卤水配制、煲卤水、调味;以及如何处理、腌制、卤制、调色、切制各类卤菜原料等,都会让学员亲手实践操作与练习。我们坚持“真材实料实际操作”,让学员亲手学习制作。
传授品种:卤水,红卤、香卤、辣卤、卤猪头肉,鸡腿,鸡脚,鸡翅,鸭掌,牛肉,猪耳、毛豆、莲藕、海带、等多种品种
培训内容:
1、学习配料煲卤水。
2、学习卤水的调味。
3、学习处理、腌制各类原料。
4、学习炒糖色。食为天坚决不用人工合成色素,我们只用天然食材来自然上色。
5、学习各类原料的卤制过程和卤制时间。
6、学习卤水、卤菜成品的存放方法、技巧。
7、学习将卤好的各类原料:切制、凉拌。