项目名称     木碳烧烤 
项目价格    600元
培训时间     3-5天，随到随学，包教包会,免费终生升级技术 
  
  
培训内容 
烤肉串系列：猪肉串、羊肉串、牛肉串、五花肉串； 
烤脆骨系列：猪脆骨、掌中宝、骨肉相连； 
烤鱼系列：小黄鱼、秋刀鱼、鲫鱼； 
烤鸡系列：鸡翅中、全翅、鸡腿、鸡胗、翅尖、鸡心、鸡爪、鸡脖； 
烤蔬菜系列：韭菜、金针菇、豆角、土豆片、茄子片、茄子、海带、平菇、花菜、蒜苗、香菇、青椒、玉米、大蒜； 
烤海鲜系列： 鱿鱼、鱿鱼须、烤扇贝、烤生蚝、烤花甲、烤蛏子等。 
  
培训时间  
老师一对一授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般3-5天左右，视个人情况而定。 
  
特别优惠  
1.指导设备组合及采购信息； 
2.指导经营方法与销售技巧； 
3.指导选址与装修方案。 
  
培训课程  
1.原材料的选择、初步加工； 
2.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法； 
3.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法； 
4.培训鱼、虾类烧烤原料的处理； 
5.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧； 
6.培训无烟烧烤技术； 
7.培训调味料、调味油配方与技术； 
8.复习制作技术，独立完成产品的制作； 

9.反复实践操作,熟练操作流程。 

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