正宗常德牛肉粉哪里有学

联系人：曾天宇 

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联系地址：长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号

2016年长沙湘味轩总部最新优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

湘味轩津市牛肉粉培训品种：

香辣牛肉（粉、面）

牛杂牛腩（粉、面）

麻辣牛肉（粉、面）

红烧肉（粉、面）

红烧排骨（粉、面）

木耳肉丝（粉、面）

三鲜粉（粉、面）

辣子鸡（粉、面）

虎皮鸡蛋（粉、面）

湘味轩牛肉粉技术培训课程安排：

1.讲述牛肉粉的背景来源及发展史。

2.参观牛肉粉的全部制作流程。

3.牛肉粉店粉经营器具、设备的配制及使用。

4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

5.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。

6.牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。

7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。

8.店粉经营的选址原则、采购途径。

9.店粉经营的经营原则、投资预算及风险回避。

湘味轩牛肉粉全套技术包括：泡粉，煮粉、高汤熬制、油辣椒的制作、秘制红油的制作、牛肉与肥肠浇头的制作、原材料的选用以及各种调料的配比等全套秘技。酸辣粉真正做到无需专用设备，也不存在原料的购买限制。只要技术学到，无须高投入便可正常开业，真正做到小投资大回报