企业新闻

首页 > 新闻资讯 > 企业新闻

哪里有培训臭豆腐的学校(图)

浏览量: 161发布时间：2016-03-15
导读： 臭豆腐 长沙湘源地美食培训中心是集餐饮调料研究开发、食品研究与技术开发、餐饮项目连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展中心，以倡导"传统与食尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。培训内容 1.如何选料的讲解 2.豆腐的侵泡时间与过程

臭豆腐

 

长沙湘源地美食培训中心是集餐饮调料研究开发、食品研究与技术开发、餐饮项目连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展中心，以倡导"传统与食尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。



培训内容

1.如何选料的讲解 

2.豆腐的侵泡时间与过程 

3.臭豆腐的制作工艺

4.油温的控制

5.炸制时间的控制 

6.汤料的制作方法

7.秘制原料制作过程 

8.怎么控制成本与提高利润 

9.销售方法与技巧的详细讲解过程。

培训过程

培训过程先从选材开始到切工，秘方的配制，制作时间控制和操作过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。

培训时间

不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般1－3天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

   哪里有培训臭豆腐的学校（图）_1

 

我要报名创业

长沙湘源地餐饮培训：微信电话

咨询QQ：414136377

微信号：haohaoxia0906

联系人：苏文 技术和配方全教，毫无保留。

联系我学两样送两样更多优惠请拨

        

臭豆腐在长沙称为“臭干子”，以火宫殿为官方代表，毛泽东、朱镕基等国家领导曾光临并夸奖，美国《食品》杂志也亲临采访。火宫殿选用上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有干冬笋、干香菇、浏阳豆豉的卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色变灰。初闻臭气扑鼻，用油锅慢慢炸，直到颜色变黑，表面膨胀以后，就可以捞上来，浓香诱人，浇上辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。

 哪里有培训臭豆腐的学校（图）_2

 

上一篇：不用315，轻松学会辨别真假海娜粉植物染发粉(图)

下一篇：好消息！3·15之际，法兰尼净水器恪守质量诚信获中国消费网认可(图)