兰州牛肉面加盟/兰州拉面哪家强（美食专家推荐）炎黄金大碗牛肉面加盟

兰州牛肉面，兰州本地人一般称为“牛肉面”。年轻人亦称之为“牛大”、“牛大碗”，，取“大碗牛肉面”之意。 在其他地方常常被称作“拉面”、“牛肉拉面”。 

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兰州拉面最不为人知的当属兰州拉面和兰州毫无关系这一点了，兰州只有兰州牛肉面，兰州人叫牛肉面或者牛大碗，在这里是拼品牌的。但是出了甘肃，就全叫兰州拉面馆了，大部分和兰州没有任何关系，也就是大家说的基本都是青海人打着兰州人的幌子开的，要么就是新疆人开的，口味上很难有兰州本地正宗牛肉面的味道。 说到正宗味，炎黄金大碗可谓是咱们兰州正宗牛肉面的味道。

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对于兰州而言，牛肉面不是简单的一碗面，是兰州生活方式，是深厚的兰州情感。 没有在兰州生活过的人永远无法理解兰州人对于牛肉面的情感是什么样的情感，牛肉面对于这个城市意味着什么。 早上上班族们必早早起床来碗热腾腾的炎黄金大碗牛肉面，那可是生活有滋有味了。

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如今，卖兰州牛肉面的“连锁”拉面馆开遍全国，几乎每到一个地方，都能发现兰州拉面馆的身影。因而，兰州炎黄金大碗牛肉拉面得以冲出兰州，成为风靡全中国的一道面食。要吃兰州牛肉拉面未必要到兰州炎黄“金大碗”面馆子吃，那可是吃货们的口福！