烧烤技术培训，无烟烧烤培训
1．“直接烧烤”和“间接烧烤”
大家可能会问：烧烤不就是把肉和其他食品放在火上烧吗？非也，欧 式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤；而其他的几种则称为间接烧烤。
A、直接烧烤
1把球碳放在烧烤炉碳架的中央。
2把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。
B、间接烧烤
1球碳点燃后置于碳架的两端。
2肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。
3盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。
2．常见食品的烧烤时间与火候掌握
烧烤食物的好坏受到烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备的选择甚至是当时的环境等诸多因素的影响。要取得最好的烧烤效果，以上几方面的因素都是不容忽视的，尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。
一般情况下，采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长

长沙湘味轩总部最新优惠活动：一份学费学两个人，学俩个个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

湘味轩培训优势： 

1、技术配方完全传授与你，并且签订培训合同，学习技术有保障。 

2、免费提供20到30一晚的家庭管 单间，让远道而来的学员安心学习。 

3、老师协助学员分析开店运营问题（开店选址、店面装饰、运营策略、盈利模式等），为学员提供全方位的创业辅导。 

4、学员有关于任何技术上的疑问可随时电话咨询，让您没有后顾之忧。 

5、遇到没办法处理的疑问，还可以免费回来继续回来，踏踏实实实技术，不花一分冤枉钱。