洁菜怎么做的 请问到哪里能学到快洁菜做法
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快洁菜历史简介：
快洁菜是采用新鲜的原料，经过挑选、清洗、切配、调味等多道加工工序生产出来的半成品；“快洁菜”免去老年人选料繁,配料难的烦恼,坐在家中就能享受到特级厨师给全家人带来的美味佳肴，与家人共享天伦之乐，共度幸福生活。“快洁菜”对于生活节奏快，工作压力大的年轻一族来说，轻松享受美味再也不是奢望。美味变得如此方便快捷，朋友家庭会也因此轻松快乐。“快洁菜” 特别针对青少年成长需要进行营养配方调整，让青少年享受美味的同时健康成长。“快洁菜”口味为各年龄段消费群体普遍接受，价格为各阶层群众所认同。“快洁菜”免切、免清洗、免备调味料、只需简单加热或烹调、片刻即可食用、并能保证菜的口感和营养成份。热锅凉油将菜品炒至断生，放入调味酱炒2-3
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培训地址：长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号
快洁菜培训
一:各种原料的认识和选择;
二:肉类的刀法和初处理;
三:各种产品的配方及实践;
四:各种口味的调整和做法;
五:冰柜的购买和使用.
快洁菜常见品种有:蚝油肉片.蚝油肉丝、五香牛肉片、五香牛肉丝、五香猪肉丝、鱼香肉丝、宫爆鸡丁、辣仔鸡丁、八宝肉丁、去皮青鱼片、鲜辣牛肉丁、虾仁系列、目鱼条、五香肫片、五香鸡心、蒜香排骨、五香猪排、黑胡椒牛排、清蒸猪排、米粉肉排、欧式牛排、西式猪排、西式牛排、西式鸡排、（猪肉、牛肉、鸡肉）儿童鸡块、香辣鸡排、椒盐排条、猪里排条、香稣鸡柳、串类系列（数十种）川香辣子-柳丝鸡柳-排丝鸡柳-八宝鸡丁-咖喱鸡块-腊基根-新鱼香鸡丝-三鲜鸡片-奥尔良烤翅-酱爆蛙腿-京酱鸡柳-无双鸡翅-椒盐排条-挂酱排条-酱爆鸭舌-芥末开阳肉馅-五香大排-酱爆肉丁-蒜香排骨-奥尔良烤排-笋千肉丝-黑椒牛肉-美式牛肉粒-黑椒牛排-鸡汁牛柳-沙爹牛柳-香辣牛柳-无骨大排-骨肉相连-三丝鱿鱼-青鱼片-黑鱼片-川香鱼丁-海鲜鱼排-、香酥肉排、香辣中翅、香辣翅根、香酥肉、西式鱼排等。
湘味轩快洁菜培训学费1200元 、随到随学、三天左右学会、不限定学习时间、另我公司有多种餐饮小吃项目培训、现有优惠、学两样送两样。
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其它小吃培训项目：
1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉）
2、早餐汤粉培训；（湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）
4、夜宵小吃培训：（岳阳烧烤、锡纸烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、干锅、铁板烧、卤菜、鸭霸王、口味虾/蟹）。
5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。
