长沙哪里有学习辣卤海鲜的地方

一个人，如果不为自己的梦想去创业，一定会为别人的梦想去打工！

人的一生大的失败，不是跌到，而是从来不敢奔跑，

没有勇气付出行动去实现自己的梦想！

今天看懂是机会，明天看懂是故事。这是一个快鱼吃慢鱼的社会，如果只是等待，唯一会发生的事只是时间变了！知道趋势只是专家，掌握趋势及有胆识去做，才是赢家。

长沙湘源地小吃培训公司电话：  

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    联系人：林格（小林） 欢迎电话咨询，谢谢! 

海鲜虽然产于沿海地带，吃海鲜人也多、爱吃海鲜的地方当属广东、珠海等地，但是海鲜按照沿海当地的做法，用生意人的眼光来看，根本就不利于在全国推广，在全国一点辣都不吃的人太少太少，有的人怕辣，一点辣都受不了；

有的人嗜辣如命，无辣不欢，食物里没有辣就不尽兴。我们新食玳根据大的市场分析，好研制出了辣卤秘制卤水，湘菜、川菜为什么在全国那么吃香难道就没有一点原因吗？因为现在的年轻人啊，都学会吃口味重点的东西，昨天的学员都是吃辣达人，都是冲着这辣味来的。所以才来学习这个技术的，果真辣翻天了，

辣得过瘾，辣得开胃，吃后回味无穷。 卤水是中国粤菜、川菜及各种小吃中常用的一种液态调味料，常用的材料有花椒、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香、葱、姜、冰糖等多种，经过调制而成，用于制作各类卤菜。卤水可以重复使用，卤水讲究越久越香，越老越好。

新食玳辣卤海鲜培训1200元（所有海鲜全部教授）专业培训秘制辣卤海鲜技术，手把手教授.

八爪鱼、基围虾、卤虾、卤大闸蟹、花蟹、肉蟹、尤鱼、墨鱼、等等海鲜类（做法味型：香辣·酱爆）

 培训内容

1 海鲜的分类清洗

2 海鲜的保存、保管

3 海鲜烹饪前的处理

4 海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘

5 海鲜设备器具采购的各类途径和要求

6 海鲜店的经营方法以及需要注意的细节

7 海鲜需要的材料，配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解

新食玳卤海鲜培训保证您无论在任何地方，任何时间只要您学到我们的操作说明书和配方表，并按照师傅教导和配方上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。我们有专业的培训师傅，随到随学，学会为止

 长沙湘源地美食培训机构

联系人：李飞经理

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培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）

湘源地总部部分项目一览表：

湘源地：早餐面点类——  （长沙德园包点培训，馒头，烧麦，花卷，肉包，小茏包），馄饨，灌汤包，小茏包，，钵子糕，米花糕，生煎包.（蒸饺，水饺，煎饺），油条，芝麻球，现磨豆浆、（绿豆粥，营养粥）等

湘源地：早餐粉/面类——牛肉粉，羊肉粉，猪脚粉，鹅粉，鸭血粉丝，原味汤粉，鱼粉，卤粉，螺蛳粉，长沙米粉，桂林米粉，炒码粉，湖南米粉，酸辣粉，砂锅粉，土豆粉，冰凉粉，凉面，凉皮，炸酱面，重庆小面，  骨粉， 米线，肠粉，手工面等...

湘源地：早餐饼类——梅菜扣肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，酱香饼，葱油饼，糖油粑粑，千层饼，武大郎烧饼，荆州烧饼/锅盔，红豆饼，公婆饼，土家掉渣饼，老家肉饼，酥油饼，馅饼，南瓜饼，葱油粑粑，鸡蛋灌饼，金华酥饼，羊肉泡馍，锅贴，黄桥烧饼，等等

湘源地：快餐类——浏阳蒸菜，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，快捷菜，木桶饭， 黄焖鸡米饭，快餐小炒，特色炒饭等，竹筒饭，隆江猪脚饭，沙县小吃...

湘源地：特色菜类——平锅跳水鱼，干锅鸭头，石锅鱼，重庆烤鱼，钱粮湖土鸭，鸳鸯火锅，麻辣香锅，九子香辣蟹，重庆/四川火锅、特色干锅 ，神仙鸡，跳跳蛙，特色菜，湘菜技术，石锅拌饭，杂烩海鲜火锅，柴火鸡，柴火鱼，纸包鱼，重庆鸡公煲，吊锅菜，瓦罐汤，，萝卜牛杂， 三下锅，等..

湘源地：夜宵烧烤类——木炭烧烤，无烟烧烤，特色烧烤，烤生蚝，海鲜烧烤，辣卤海鲜（新），特色烤猪蹄，开心花甲，锡纸烧烤，铁板烧，麻辣烫，串串香，砂锅粥，长沙口味虾，油炸小吃，风味龙虾，唆螺，烤锅巴，锡纸脑花，炒粉炒饭..

湘源地：卤水类——绝味鸭 霸王，酱板鸭，卤菜，果木烤鸭，热卤,周黑鸭，桂花坛子鸡，神仙鸡，盐焗鸡，夫妻肺片，卤海鲜，卤龙虾，平江香干，德州扒鸡... 

湘源地：小吃类——铁板鱿鱼，铁板豆腐，印度飞饼，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜，凉拌菜，奶茶，冰糖葫芦，糯米蛋，棉花糖，水果沙拉，三鲜豆皮，虾扯蛋，黄金玉米汁，火爆油炸排骨，冷锅串串，炸锁骨，冰糖烤梨，烤鸟蛋，干蹦鸡，麻辣菜，烤翅系列，长沙炸香肠，鸡翅包饭，寿司等等
湘源地：冷饮甜品类——台式/港式/韩式奶茶店技术，广式糖水/台湾冰粥，寿司技术，鲜榨果汁，现做冰淇淋  香港鸡蛋仔，爆米花，炒酸奶，台湾香酥鸡块， 甜品，手工酸奶，绿豆冰沙，港式炖品，炸鸡汉堡，豆腐花，等等

湘源地：糕点蛋糕系列-－戚风蛋糕，海绵蛋糕，桃酥，曲奇，果子排，榴莲酥，叉烧酥，甜（咸）吐司，丹麦面包，鸡蛋散子，酥麻花，软麻花，蜂窝玉米，蛋挞，酥皮蛋挞，酥油饼，马蹄糕，马拉糕